歲末年終，公司尾牙聚餐是許多人期待的活動，然而對於飽受皮膚病困擾的民眾來說，卻是場飲食上的挑戰。許多皮膚病患者在治療接近尾聲，皮膚狀況好不容易穩定下來，卻容易因尾牙聚餐飲食不當而功虧一簣。 這正是近期許多皮膚科診所關注的議題，尤其在年底這個尾牙旺季。
聖元中醫院長鄭愛蓮醫師指出，年底許多人參加尾牙，常見的圍爐桌菜或自助餐形式，對皮膚病患者來說潛藏著不少風險。「自助餐菜色五花八門，生冷、熱食皆具備，看似選擇多，但對皮膚病患者來說，卻可能『從頭到尾沒有1道菜餚能吃』。」她說明道。
鄭醫師以一位40歲男性濕疹患者為例，說明了飲食不當可能造成的後果。這位患者在尾牙上飲酒作樂，隔天濕疹便復發，搔癢難耐，不得不再次加強治療。「患者前一段時間的調養已讓五臟六腑代謝復原至8成，但體內代謝尚未完全復原，稍有不慎就容易讓病情加重。」鄭醫師解釋。
哪些食物是皮膚病患者的飲食禁忌呢？
- 海鮮類：容易引起過敏反應，加重病情。
- 牛羊肉：屬溫熱性食物，可能刺激皮膚。
- 部分水果和堅果：例如芒果、榴槤等，可能造成過敏。
- 冬季進補常見食材：例如麻油雞、薑母鴨等，過於燥熱，不利於皮膚病患者。
- 酒精類飲品：酒精可能刺激皮膚，加劇發炎。
鄭醫師建議，皮膚病患者在參加尾牙前，可以先在家中吃一些清淡的食物，填個半飽。「如果不能確定尾牙菜色種類，不妨在赴尾牙宴前先填個半飽。」她說。至於在尾牙上，則建議選擇清淡的雞肉、豬肉及部分蔬菜，避免食用上述禁忌食物。 不同種類的皮膚病，例如濕疹、汗皰疹、乾癬、蕁麻疹等，在飲食方面都需要注意。
鄭醫師也提到，各類皮膚病如濕疹、汗皰疹、乾癬等發作，也許未必是「吃」出來的病灶，工作壓力、體質改變、熬夜等因素也可能導致病情復發。 但控制飲食絕對是穩定病情的重要一環。
如果不小心食用到禁忌食物，鄭醫師建議應及時加強治療，並採取冰敷等緩解措施，以減輕不適症狀。 這篇報導提供給您最新的資訊，請及時分享給需要的親朋好友。
